HNDZAN ՏԱՆՁԻ ԵՎ վայրի տանձի Օղի

Ծավալ` 0,5 լ.

Թնդություն` 52%

Խմորում` բնական, ինքնաբերաբար, 20-30 օր

Տավուշի մարզի անտառներում է աճում, թերևս, ամենահամեղ վայրի տանձը, որից էլ ստացվում է Հնձան բուրավետ տանձի օղին։ Օղու պատրաստման համար օգտագործվում են տանձի միայն հասուն և որակյալ պտուղները։ Ձեռքով տեսակավորվելուց հետո տանձի պտուղներն անցնում են երկար և աշխատատար պրոցես՝ վերջնարդյունքում վերածվելով թունդ, բայց էլեգանտ ոգելից ընպելիքի: